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Cucina francese Ricette – Idee sane e gustose

Svela gli squisiti sapori della cucina francese con la nostra variegata selezione di ricette, consigli e guide. Dai piatti tradizionali come il *coq au vin* alle deliziose paste come i *croissant*, eleva le tue abilità culinarie e abbandonati ai ricchi aromi di Francia. *Bon appétit!*

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Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
Olio d'oliva, Yogurt, Besciamella, Cucina francese, Salsa francese,

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

Recensioni totali:

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

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Besciamella classica
Besciamella, Cucina francese, Salsa francese,

Besciamella classica

Recensioni totali:

La besciamella è forse una delle salse più semplici e apprezzate della cucina europea. La sua base di base è costituita da soli tre componenti: burro, farina e latte. Carne, pesce, verdure e riso si armonizzano perfettamente con esso, ma se lo deside

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Salsa bernese
Salsa, Cucina francese, Salse, Salsa francese, Salsa bernese,

Salsa bernese

Recensioni totali:

Un altro tipico rappresentante della cucina francese, che completerà perfettamente piatti di carne o pesce. La salsa può essere servita sia fredda che calda.

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Pesce provenzale con pomodori e olive
Pomodori, Olive, Pesce bianco, Cucina francese,

Pesce provenzale con pomodori e olive

Recensioni totali:

Qualsiasi pesce bianco è buono "a la France". Con pomodori maturi, olive e, naturalmente, erbe di Provenza. Questa ricetta di pesce ti delizierà con la sua facilità di esecuzione e i risultati appetitosi.

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Purè di patate di Joel Robuchon
Purè di patate, Purea, Cucina francese,

Purè di patate di Joel Robuchon

Recensioni totali:

La ricetta di questo purè di patate è un classico intramontabile nella lavorazione dell'autore di uno dei più importanti rappresentanti dell'heute cuisine francese.

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Zuppa di verdure provenzale
Pomodori, Carota, Finocchio, Fagioli bianchi, Zuppa di verdure,

Zuppa di verdure provenzale

Recensioni totali:

Se sei stanco di okroshka e barbabietola, allora è il momento di cucinare una zuppa calda. Diamo un'occhiata all'idea in Provenza francese, sanno molto sui piatti estivi.

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Cotoletta alla "Cordon Bleu" con duxelles di funghi e patate gratinate
Funghi, Cotolette, Pulcino, Massa, Cucina francese,

Cotoletta alla "Cordon Bleu" con duxelles di funghi e patate gratinate

Recensioni totali:

Ho registrato questa ricetta dalla TV mentre guardavo la versione ucraina di "Master Chef", di cui avrei potuto partecipare se gli eventi in Ucraina non fossero iniziati... Il piatto è stato preparato dallo chef leader di questo spettacolo

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Panino francese con formaggio e banane
Il formaggio, Banana, Brindisi, Cucina francese, Dolce,

Panino francese con formaggio e banane

Recensioni totali:

Per intenditori di cucina francese.

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Bourguignon di manzo
Manzo, Collo, Pasta di pomodoro, Vino rosso secco, Cucina francese,

Bourguignon di manzo

Recensioni totali:

Il boeuf bourguignon (francese bœuf bourguignon - manzo in Borgogna) è un piatto tradizionale, ma non diffuso, della cucina francese. Preparato da pezzi di manzo stufati e leggermente fritti in una salsa di vino densa su brodo di manzo, conditi con a

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