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Mermelada de grosella de una máquina de pan

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Cookinero 6 nov. 2022
28060
Mermelada de grosella de una máquina de pan

Receta para una máquina para hacer pan con el programa "mermelada": ¡deliciosa, hermosa y fácil de cocinar!

Cómo cocinar Mermelada de grosella de una máquina de pan

Paso 1

Mermelada de grosella de una máquina de pan

De alguna manera, de alguna manera me perdí el momento en que mi algodón, que tengo desde hace 10 años, tiene el programa "Mermelada" ... Nunca lo he usado y ahora decidí arreglar este asunto. Vierta las bayas y el azúcar en el algodón y encienda el programa "Mermelada", para mí es 1 hora y 30 minutos.

Paso 2

Mermelada de grosella de una máquina de pan

A la salida, obtenemos un producto tan hermoso y útil (por cierto, en el programa no hierve, lo que significa que las vitaminas están enteras). Vierta en frascos limpios y ... ¡todo!) Si le gusta más dulce, puede aumentar el azúcar 1: 1 o 1: 1.5.

Mermelada de grosella de una máquina de pan - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar grosellas congeladas. No es necesario descongelarlas antes; simplemente agrégalas directamente a la máquina de pan junto con el azúcar.
Cuando se sella correctamente en frascos esterilizados, la mermelada de grosellas puede durar hasta 1 año en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, guárdala en el refrigerador y úsala en unas pocas semanas.
Si tu máquina de pan no tiene un ajuste para mermelada, puedes cocinar la mermelada en una olla en la estufa. Cocina a fuego lento medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que espese a la consistencia deseada, generalmente alrededor de 20-30 minutos.
Si bien puedes reducir el azúcar, recuerda que el azúcar actúa como conservante. Reducirla significativamente podría acortar la vida útil de la mermelada. Comienza reduciéndola ligeramente y ve si te gusta el sabor. También puedes agregar un edulcorante natural como la miel, pero esto alterará el sabor.
La mermelada de grosellas es deliciosa sobre tostadas, scones o panecillos. También es excelente como relleno para pasteles o como glaseado para carnes. ¡Intenta agregarla al yogur o la avena para obtener un impulso de sabor afrutado!
Sí, puedes agregar otras frutas como frambuesas, moras o fresas. Agrégalas con moderación para mantener el sabor a grosella.
Para esterilizar los frascos, lávalos bien con jabón y agua caliente. Luego, colócalos en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Retira con cuidado y déjalos secar al aire sobre un paño limpio antes de llenarlos con mermelada.

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