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Mermelada de grosella de una máquina de pan
Receta para una máquina para hacer pan con el programa "mermelada": ¡deliciosa, hermosa y fácil de cocinar!
Cómo cocinar Mermelada de grosella de una máquina de pan
Paso 1
De alguna manera, de alguna manera me perdí el momento en que mi algodón, que tengo desde hace 10 años, tiene el programa "Mermelada" ... Nunca lo he usado y ahora decidí arreglar este asunto. Vierta las bayas y el azúcar en el algodón y encienda el programa "Mermelada", para mí es 1 hora y 30 minutos.
Paso 2
A la salida, obtenemos un producto tan hermoso y útil (por cierto, en el programa no hierve, lo que significa que las vitaminas están enteras). Vierta en frascos limpios y ... ¡todo!) Si le gusta más dulce, puede aumentar el azúcar 1: 1 o 1: 1.5.
Mermelada de grosella de una máquina de pan - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar grosellas congeladas. No es necesario descongelarlas antes; simplemente agrégalas directamente a la máquina de pan junto con el azúcar.
Cuando se sella correctamente en frascos esterilizados, la mermelada de grosellas puede durar hasta 1 año en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, guárdala en el refrigerador y úsala en unas pocas semanas.
Si tu máquina de pan no tiene un ajuste para mermelada, puedes cocinar la mermelada en una olla en la estufa. Cocina a fuego lento medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que espese a la consistencia deseada, generalmente alrededor de 20-30 minutos.
Si bien puedes reducir el azúcar, recuerda que el azúcar actúa como conservante. Reducirla significativamente podría acortar la vida útil de la mermelada. Comienza reduciéndola ligeramente y ve si te gusta el sabor. También puedes agregar un edulcorante natural como la miel, pero esto alterará el sabor.
La mermelada de grosellas es deliciosa sobre tostadas, scones o panecillos. También es excelente como relleno para pasteles o como glaseado para carnes. ¡Intenta agregarla al yogur o la avena para obtener un impulso de sabor afrutado!
Sí, puedes agregar otras frutas como frambuesas, moras o fresas. Agrégalas con moderación para mantener el sabor a grosella.
Para esterilizar los frascos, lávalos bien con jabón y agua caliente. Luego, colócalos en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Retira con cuidado y déjalos secar al aire sobre un paño limpio antes de llenarlos con mermelada.
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