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Pastelitos de chocolate "Copos de nieve"
Cómo cocinar Pastelitos de chocolate "Copos de nieve"
Paso 1
Mantequilla derretida. Añadir huevo, azúcar. Mezcla.
Paso 2
Agregue la harina tamizada con el polvo de hornear, el cacao, mezcle hasta que quede suave. Para el relleno, combine la grosella negra con el azúcar, mezcle. En moldes de silicona para cupcakes, poner 1 cda. yo masa, poner 2 cucharaditas encima. bayas.
Paso 3
Cubra las bayas con masa. Hornear en horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos
Paso 4
Espolvoree azúcar en polvo encima (usando una plantilla, puede hacer copos de nieve).
Paso 5
¡Disfrute de su comida!
Pastelitos de chocolate "Copos de nieve" - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Sí! Las frambuesas, los arándanos o incluso cerezas picadas funcionarían de maravilla como sustituto de las grosellas negras. Solo asegúrate de que no estén demasiado jugosas, o el relleno podría quedar aguado.
Guarda los cupcakes enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescos durante unos 2-3 días. Para un almacenamiento más prolongado, refrigéralos hasta por una semana, pero podrían secarse un poco.
Sí, puedes sustituir la mantequilla con una alternativa de mantequilla de origen vegetal o aceite de coco. El sabor podría ser ligeramente diferente, pero los cupcakes seguirán estando deliciosos.
¡Absolutamente! Deja que los cupcakes se enfríen por completo, luego congélalos en un recipiente hermético o bolsa para congelador hasta por 2 meses. Descongélalos a temperatura ambiente antes de decorarlos con azúcar glas.
¡No hornees los cupcakes en exceso! Verifica si están listos después de 20 minutos insertando un palillo de dientes en el centro; debería salir con algunas migajas húmedas adheridas. Además, agregar una cucharada de crema agria o yogur natural a la masa puede aumentar la humedad.
¡Estos cupcakes ya son aptos para vegetarianos!
Sí, reducir la receta a la mitad debería funcionar perfectamente. Solo asegúrate de reducir a la mitad todos los ingredientes con precisión para mantener las proporciones correctas para hornear.
Puedes usar una bandeja para muffins normal cubierta con capacillos para cupcakes. Solo asegúrate de engrasar bien los capacillos para evitar que se peguen.
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