español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Peras con chocolate horneadas en pasta filo
¡Delicioso postre de pera con aroma cítrico y amargor de chocolate en masa filo crujiente! El postre se puede acompañar con una bola de helado.
Cómo cocinar Peras con chocolate horneadas en pasta filo
Paso 1
Cortar las peras peladas en rodajas. Poner a hervir agua con azúcar glas y vaina de vainilla y colocar en ella rodajas de pera para que queden completamente cubiertas de líquido. Hervir a fuego lento durante 10 minutos. hasta que estén blandas, enfriar sin retirar. Retire las peras enfriadas del almíbar y deje que el almíbar se escurra, colocándolas en un colador.
Paso 2
Moler las nueces y el chocolate en una licuadora. Agregue un par de cucharadas del almíbar en el que se hirvieron las peras hasta la ralladura de naranja.
Paso 3
Cepille todas las hojas de filo con mantequilla derretida. Luego espolvorea alternativamente cada hoja primero con almendras, luego con chocolate rallado. Pon otra hoja encima y repite el procedimiento. Haz lo mismo con el resto de láminas, engrasándolas y espolvoreándolas con almendras y chocolate.
Paso 4
Coloque las peras en el lado corto de la masa, retirándolas 4 cm del borde. Cubra con una mezcla de ralladura de naranja y almíbar. Enrollar, pincelar con aceite.
Paso 5
Cocer en el horno a 190-200°C durante 20 minutos. hasta que esté dorado.
Paso 6
Servir espolvoreado con azúcar glass. Con una bola de helado, el manjar más delicado.
Peras con chocolate horneadas en pasta filo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Compota de melón con jengibre
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar