Galletas "Salchicha"

Cookinero 4 noviembre 2022

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Muchos desde la infancia recuerdan y aman el postre "salchicha de chocolate". Mi receta es diferente a la receta clásica de "salchicha de chocolate". Propongo preparar la masa y hornear galletas de chocolate en forma de salchicha con nueces. Estas galletas son perfectas para las fiestas de té de los niños. Se lo cocino a mis hijos y están encantados con la rica "salchicha".

Cómo cocinar Galletas "Salchicha"

Paso 1

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar moreno y la sal. Batir con un batidor o batidora.

Paso 2

Rompa el huevo, separe la yema de la proteína. Agregue la yema al tazón de mantequilla y revuelva.

Paso 3

Añadir la harina de trigo y de almendras, pasándolas por un colador, el cacao en polvo y amasar la masa con una espátula.

Paso 4

Cortar nueces.

Paso 5

Agregue nueces a la masa y mezcle.

Paso 6

Cubra la superficie de la mesa con una película y coloque la masa sobre ella.

Paso 7

Enrolle la masa en una salchicha.

Paso 8

Envuelva la salchicha en film transparente y refrigere por 1 hora.

Paso 9

Retire la salchicha del refrigerador y pinte con clara de huevo.

Paso 10

Enrolle la salchicha en azúcar.

Paso 11

Cortar la salchicha en círculos de 1-1,2 cm de grosor.

Paso 12

Coloque los círculos en una bandeja para hornear, cubriéndola con papel de hornear, y hornee las galletas durante 12-15 minutos a una temperatura de 170 ° C.