Kekse "Wurst"

Cookinero 5 April 2025

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Viele aus der Kindheit erinnern und lieben das Dessert "Schokoladenwurst". Mein Rezept unterscheidet sich vom klassischen "Schokowurst"-Rezept. Ich schlage vor, den Teig zuzubereiten und wurstförmige Schokoladenkekse mit Nüssen zu backen. Diese Kekse sind perfekt für Teepartys von Kindern. Ich koche es für meine Kinder und sie sind begeistert von der leckeren "Wurst".

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Butter bei Zimmertemperatur mit braunem Zucker und Salz schaumig schlagen. Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen.

Schritt 2

Das Ei aufschlagen, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb in die Butterschüssel geben und umrühren.

Schritt 3

Fügen Sie Weizen- und Mandelmehl hinzu, passieren Sie sie durch ein Sieb, Kakaopulver und kneten Sie den Teig mit einem Spatel.

Schritt 4

Nüsse schneiden.

Schritt 5

Nüsse zum Teig geben und mischen.

Schritt 6

Decken Sie die Oberfläche des Tisches mit einer Folie ab und legen Sie den Teig darauf.

Schritt 7

Rollen Sie den Teig zu einer Wurst.

Schritt 8

Wurst in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 9

Die Wurst aus dem Kühlschrank nehmen und mit Eiweiß bestreichen.

Schritt 10

Wurst in Zucker wälzen.

Schritt 11

Die Wurst in 1-1,2 cm dicke Kreise schneiden.

Schritt 12

Legen Sie die Kreise auf ein Backblech, bedecken Sie es mit Backpapier und backen Sie die Kekse 12-15 Minuten bei einer Temperatur von 170 ° C.