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Descrizione
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cucinando
Passo 1
Lavate i cetrioli e tagliateli ad anelli.
Passo 2
Sbucciare l'aglio e passarlo in uno spremiaglio.
Passaggio 3
Eliminare i semi dai peperoni e passarli in un frullatore. Facoltativamente, puoi aggiungere 1 baccello di peperoncino.
Passaggio 4
Passare i pomodori al tritacarne (senza buccia o frullatore) (senza pelle).
Passaggio 5
Mettere nella padella la passata di pomodoro, il pepe, l'aglio, il sale, lo zucchero. Aggiungere l'olio. Portare a bollore e far bollire per 10 minuti.
Passaggio 6
Quindi aggiungere i cetrioli, cuocere per 5 minuti.
Passaggio 7
Dopo 5 min. aggiungere l'aceto. Dopo 5 min. spegnere e versare nelle banche. Sterilizzare vasetti e coperchi.
Passaggio 8
Buon Appetito!
ingredienti
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Ottimo spuntino.
