Insalata di cetrioli "Appetitosa"

Cookinero 25 ott 2022

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Ora tutto può essere acquistato nel negozio. Ma! Comunque fatto in casa è molto più gustoso. Voglio offrirti un'opzione per girare per l'inverno. L'insalata risulta ottima per i miei gusti, per le patate o per un antipasto è la più...

Come cucinare Insalata di cetrioli "Appetitosa"

Passo 1

Lavate i cetrioli e tagliateli ad anelli.

Passo 2

Sbucciare l'aglio e passarlo in uno spremiaglio.

Passaggio 3

Eliminare i semi dai peperoni e passarli in un frullatore. Facoltativamente, puoi aggiungere 1 baccello di peperoncino.

Passaggio 4

Passare i pomodori al tritacarne (senza buccia o frullatore) (senza pelle).

Passaggio 5

Mettere nella padella la passata di pomodoro, il pepe, l'aglio, il sale, lo zucchero. Aggiungere l'olio. Portare a bollore e far bollire per 10 minuti.

Passaggio 6

Quindi aggiungere i cetrioli, cuocere per 5 minuti.

Passaggio 7

Dopo 5 min. aggiungere l'aceto. Dopo 5 min. spegnere e versare nelle banche. Sterilizzare vasetti e coperchi.

Passaggio 8

Buon Appetito!