Ora tutto può essere acquistato nel negozio. Ma! Comunque fatto in casa è molto più gustoso. Voglio offrirti un'opzione per girare per l'inverno. L'insalata risulta ottima per i miei gusti, per le patate o per un antipasto è la più...
Lavate i cetrioli e tagliateli ad anelli.
Sbucciare l'aglio e passarlo in uno spremiaglio.
Eliminare i semi dai peperoni e passarli in un frullatore. Facoltativamente, puoi aggiungere 1 baccello di peperoncino.
Passare i pomodori al tritacarne (senza buccia o frullatore) (senza pelle).
Mettere nella padella la passata di pomodoro, il pepe, l'aglio, il sale, lo zucchero. Aggiungere l'olio. Portare a bollore e far bollire per 10 minuti.
Quindi aggiungere i cetrioli, cuocere per 5 minuti.
Dopo 5 min. aggiungere l'aceto. Dopo 5 min. spegnere e versare nelle banche. Sterilizzare vasetti e coperchi.
Buon Appetito!