Paneer con spinaci (paneer palak)

Name: Paneer con spinaci (paneer palak)
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: spinaci s/m (o freschi) - 200 g (400 g); Formaggio Adyghe - 300 g; zira, senape nera, assafetida, zenzero, garam masala, coriandolo - 1 cucchiaino ciascuno; passata di pomodoro - 200 g; carote - 1 pz.; cipolla - 1 pz.; coriandolo (altre verdure) - 1 mazzo; olio d'oliva; crema - 150 ml; riso - 2 cucchiai; sale

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Tempo di cottura: 40 min

Porzioni: 6

Descrizione

Questo è un piatto indiano, molto piccante e molto gustoso.

cucinando

Passo 1

Lasciare gli spinaci in un po' d'acqua. Tritare o tritare finemente. Lessare il riso. Tagliare il formaggio a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine. Scaldare l'olio in una padella profonda, aggiungere le spezie, friggere per un minuto. Aggiungere la cipolla tritata finemente fino a doratura.

Passo 2

Aggiungere gli spinaci, i pomodori, le carote e il formaggio. Fate sobbollire per 2-5 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere la panna, il sale. Riscaldamento.

Passaggio 4

Servire con riso. Cospargere di coriandolo. Buon Appetito!

ingredienti

spinaci s/m (o freschi) - 200 g (400 g)

Formaggio Adyghe - 300 g

zira, senape nera, assafetida, zenzero, garam masala, coriandolo - 1 cucchiaino ciascuno

passata di pomodoro - 200 g

carote - 1 pz.

cipolla - 1 pz.

coriandolo (altre verdure) - 1 mazzo

olio d'oliva

crema - 150 ml

riso - 2 cucchiai

sale

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