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Descrizione
Un succoso e molto gustoso antipasto di verdure in umido con l'aggiunta di aceto e olio vegetale. Così facile da preparare, ma il gusto non è così semplice: assicurati di provarlo! Altamente raccomandato.
cucinando
Passo 1
Tagliamo grossolanamente tutte le verdure: pomodori in quarti, melanzane, aglio a pezzi grossi, cipolle e peperoni in quarti.
Passo 2
Mettere tutte le verdure in una casseruola, versare l'aceto e l'olio. Cuocere a fuoco basso finché non saranno teneri, 30-40 minuti.
Passaggio 3
Disponiamo lo spuntino in barattoli sterilizzati, aggiungendo 1/2 cucchiaino a ogni barattolo da 500 g. aceto.
ingredienti
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