Hatsilim (antipasto di melanzane)

Un antipasto freddo di melanzane che è popolare in Israele. Non sembra molto appetitoso, ma credetemi, il piatto è delizioso, soprattutto con pita fresca e verdure!

Come cucinare Hatsilim (antipasto di melanzane)

Passo 1

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Tagliare le melanzane per il lungo in quattro pezzi, avvolgere nella carta stagnola e cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti. Mettere su 5 min. in un sacchetto e poi sbucciare.

Passo 2

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Tritare la cipolla il più finemente possibile e soffriggere leggermente in olio d'oliva, aggiungere anche l'aglio tritato finemente.

Passaggio 3

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Mettere la polpa di melanzane, la cipolla e l'aglio in una ciotola capiente del frullatore, aggiungere la tahina, la maionese, il sale, il pepe e macinare bene.

Hatsilim (antipasto di melanzane) - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, grigliare le melanzane è un'ottima alternativa! Griglia le metà delle melanzane con la parte tagliata verso il basso fino a quando non saranno morbide e leggermente abbrustolite. Questo aggiunge un sapore affumicato all'Hatsilim.
Se non hai la tahina, puoi provare a usare un burro di frutta secca come il burro di mandorle o di anacardi, ma tieni presente che altererà leggermente il profilo aromatico. In alternativa, puoi ometterla, ma la consistenza sarà diversa.
L'Hatsilim si conserva per circa 3-4 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
Assolutamente! Sostituisci semplicemente la maionese con un'alternativa vegana. Ci sono molte opzioni deliziose disponibili.
L'Hatsilim è delizioso servito come salsa con pane pita, cracker o verdure. È anche un'ottima crema spalmabile per panini o wrap. Puoi persino aggiungerlo su carni grigliate o insalate.
Certamente! Sentiti libero di sperimentare aggiungendo una spruzzata di succo di limone per vivacità, un pizzico di cumino per calore o un po' di prezzemolo fresco tritato o coriandolo per maggiore freschezza.
Il congelamento non è raccomandato a causa del contenuto di maionese, che può separarsi durante lo scongelamento e influire sulla consistenza. È meglio gustarlo fresco.
La ricetta è facilmente scalabile. Regola semplicemente la quantità di ogni ingrediente proporzionalmente per adattarla al numero di porzioni di cui hai bisogno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Confettura di fragole e ciliegie

C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.

Categorie Menu Ricette
Superiore