Hatsilim (antipasto di melanzane)

Un antipasto freddo di melanzane che è popolare in Israele. Non sembra molto appetitoso, ma credetemi, il piatto è delizioso, soprattutto con pita fresca e verdure!

Come cucinare Hatsilim (antipasto di melanzane)

Passo 1

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Tagliare le melanzane per il lungo in quattro pezzi, avvolgere nella carta stagnola e cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti. Mettere su 5 min. in un sacchetto e poi sbucciare.

Passo 2

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Tritare la cipolla il più finemente possibile e soffriggere leggermente in olio d'oliva, aggiungere anche l'aglio tritato finemente.

Passaggio 3

Hatsilim (antipasto di melanzane)

Mettere la polpa di melanzane, la cipolla e l'aglio in una ciotola capiente del frullatore, aggiungere la tahina, la maionese, il sale, il pepe e macinare bene.

Hatsilim (antipasto di melanzane) - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, grigliare le melanzane è un'ottima alternativa! Griglia le metà delle melanzane con la parte tagliata verso il basso fino a quando non saranno morbide e leggermente abbrustolite. Questo aggiunge un sapore affumicato all'Hatsilim.
Se non hai la tahina, puoi provare a usare un burro di frutta secca come il burro di mandorle o di anacardi, ma tieni presente che altererà leggermente il profilo aromatico. In alternativa, puoi ometterla, ma la consistenza sarà diversa.
L'Hatsilim si conserva per circa 3-4 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
Assolutamente! Sostituisci semplicemente la maionese con un'alternativa vegana. Ci sono molte opzioni deliziose disponibili.
L'Hatsilim è delizioso servito come salsa con pane pita, cracker o verdure. È anche un'ottima crema spalmabile per panini o wrap. Puoi persino aggiungerlo su carni grigliate o insalate.
Certamente! Sentiti libero di sperimentare aggiungendo una spruzzata di succo di limone per vivacità, un pizzico di cumino per calore o un po' di prezzemolo fresco tritato o coriandolo per maggiore freschezza.
Il congelamento non è raccomandato a causa del contenuto di maionese, che può separarsi durante lo scongelamento e influire sulla consistenza. È meglio gustarlo fresco.
La ricetta è facilmente scalabile. Regola semplicemente la quantità di ogni ingrediente proporzionalmente per adattarla al numero di porzioni di cui hai bisogno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Categorie Menu Ricette
Superiore