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cucinando
Passo 1
Tagliare la cipolla e la melanzana a cubetti, tritare finemente l'aglio. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere le melanzane. Friggere fino al termine.
Passo 2
Tritare i pomodori, metterli in una ciotola con un cocktail di mare. Aggiungere le verdure, l'aceto, il sale, il pepe.
Passaggio 3
Guarnire con cipolle verdi. Buon Appetito!
ingredienti
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