Aperitivo de berenjena y marisco

Cookinero 6 nov. 2022

Cómo cocinar Aperitivo de berenjena y marisco

Paso 1

Aperitivo de berenjena y marisco

Cortar la cebolla y la berenjena en cubos, picar finamente el ajo. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo, agregar la berenjena. Freír hasta que esté hecho.

Paso 2

Aperitivo de berenjena y marisco

Picar los tomates, ponerlos en un bol con un cóctel de mar. Agregue verduras, vinagre, sal, pimienta.

Paso 3

Aperitivo de berenjena y marisco

Adorne con cebollas verdes. ¡Disfrute de su comida!

Aperitivo de berenjena y marisco - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar camarones, vieiras o carne de cangrejo como alternativa a la mezcla de mariscos.
Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 2 días. Los mariscos pueden perder textura si se guardan por más tiempo.
Para hacer este plato vegetariano, reemplaza los mariscos con tofu o champiñones para una textura y sabor similares.
Sirve frío sobre una cama de lechuga o con pan tostado para un entrante ligero y refrescante.
No se recomienda congelar, ya que los mariscos y vegetales pueden quedar blandos al descongelarse.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes manteniendo el mismo método de cocción.
Sí, omite el pan y sírvelo como ensalada o en envolturas de lechuga para una versión baja en carbohidratos.
Sí, puedes usar vinagre balsámico, de manzana o vino blanco para un perfil de sabor ligeramente diferente.

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