Aperitivo de berenjena y marisco

Cocinando

Paso 1

Aperitivo de berenjena y marisco

Cortar la cebolla y la berenjena en cubos, picar finamente el ajo. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo, agregar la berenjena. Freír hasta que esté hecho.

Paso 2

Aperitivo de berenjena y marisco

Picar los tomates, ponerlos en un bol con un cóctel de mar. Agregue verduras, vinagre, sal, pimienta.

Paso 3

Aperitivo de berenjena y marisco

Adorne con cebollas verdes. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

cóctel de mar en aceite - 250 g
berenjena - 1 pieza
cebolla - 1 pieza
tomates cherry - 200 g
ajo - 3 dientes
aceite de oliva - 2 cucharadas.
vinagre balsámico blanco - 1 cucharadita
sal pimienta
cebolla verde

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