Juliana de berenjena

Cookinero 22 oct. 2022

Una excelente alternativa a la juliana de carne, ¡no menos sabrosa y saludable! Es muy difícil encontrar berenjena en la composición del plato.

Cómo cocinar Juliana de berenjena

Paso 1

Cortar la berenjena en círculos, sal y dejar actuar durante 30 minutos. Luego enjuague con agua corriente, exprima y corte en tiras. Los champiñones se pueden utilizar cualquiera. Los hongos porcini secos primero deben remojarse en una pequeña cantidad de agua caliente durante 1 hora, luego enjuagarse y picarse finamente, y colarse la infusión.

Paso 2

Juliana de berenjena

Pelar las nueces en un mortero, picar finamente la cebolla y sofreír hasta que estén doradas. Luego agregue la berenjena y cocine por otros 5 minutos.

Paso 3

Juliana de berenjena

Ahora agregue los champiñones y las nueces, cocine por otros 3 minutos. Espolvorear con harina, mezclar. Lo retiramos del fuego. Vierta el caldo y 0,5 cucharadas. infusión de champiñones. Mezclar bien para que no queden grumos. Mezcle la crema agria con mostaza y vierta en una cacerola. Volvemos a poner al fuego, añadimos sal y pimienta. Revuelva hasta que espese, unos 5 minutos. Ahora ponga la masa resultante en moldes, espolvoree con queso rallado.

Paso 4

Juliana de berenjena

Hornear hasta que estén doradas, unos 10 minutos. a 180-200 grados.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Crutones blancos con ajo

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba