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Cómo cocinar Hatsilim (aperitivo de berenjena)
Paso 1
Cortar la berenjena a lo largo en cuatro trozos, envolver en papel aluminio y hornear a 200 grados durante 15-20 minutos. Poner 5 min. en una bolsa y luego pelar.
Paso 2
Picar la cebolla lo más finamente posible y sofreír ligeramente en aceite de oliva, añadir también el ajo picado finamente.
Paso 3
Ponga la pulpa de berenjena, la cebolla y el ajo en un tazón grande para licuadora, agregue tahini, mayonesa, sal, pimienta y triture bien.
Hatsilim (aperitivo de berenjena) - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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