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Antipasti de verdura de verano
Antipasti es un plato de verduras de verano sabroso y saludable. La composición de las verduras se puede cambiar según su gusto.
Cómo cocinar Antipasti de verdura de verano
Paso 1
Lavar la berenjena, cortarla en aros o medias aros, de 2 cm de espesor, sal, dejar actuar 15 minutos, luego enjuagar con agua y secar con una servilleta. Engrasar la sartén con aceite de oliva, freír ligeramente (hornear).
Paso 2
Lave los calabacines, córtelos en aros de 1,5 a 2 cm de grosor, séquelos con una servilleta y fríalos también en una sartén.
Paso 3
Cortar el pimiento en tiras o medios aros grandes, cortar los tomates y las cebollas en aros grandes. Coloque los calabacines, los pimientos, las berenjenas y los tomates en filas en una fuente para horno.
Paso 4
Coloque los dientes de ajo y los aros de cebolla encima. Espolvorea con los condimentos y rocía con aceite de oliva (2 cucharadas).
Paso 5
Cubrimos la forma con papel aluminio, la metemos en un horno precalentado, hasta 200 ° C, durante 10 minutos.
Paso 6
Sacamos, retiramos el papel de aluminio, sal, espolvoreamos con jugo de limón (los amantes del balsámico pueden reemplazar el jugo de limón con ellos. Y nuevamente lo metemos en el horno durante 10-15 minutos (concéntrese en su horno).
Paso 7
¡Disfrute de su comida!
Antipasti de verdura de verano - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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