Auberginen-Julienne

Cookinero 22 Okt 2022

Eine tolle Alternative zu Fleischjulienne - nicht weniger lecker und gesund! Es ist sehr schwierig, Auberginen in der Zusammensetzung des Gerichts zu finden.

Wie man kocht Auberginen-Julienne

Schritt 1

Auberginen in Kreise schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen, ausdrücken und in Streifen schneiden. Pilze können beliebig verwendet werden. Getrocknete Steinpilze müssen zuerst 1 Stunde in etwas heißem Wasser eingeweicht, dann gespült und fein gehackt werden und den Aufguss abseihen.

Schritt 2

Auberginen-Julienne

Die Nüsse im Mörser schälen, die Zwiebel fein hacken und goldbraun rösten. Dann die Auberginen dazugeben und weitere 5 Minuten garen.

Schritt 3

Auberginen-Julienne

Jetzt Pilze und Nüsse hinzufügen, weitere 3 Minuten kochen. Mit Mehl bestäuben, mischen. Wir nehmen es vom Feuer. Gießen Sie die Brühe und 0,5 EL. Pilzaufguss. Gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Saure Sahne mit Senf mischen und in einen Topf geben. Wir stellen es wieder auf das Feuer, fügen Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, bis es eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Nun die entstandene Masse in Formen geben, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 4

Auberginen-Julienne

Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 10 Minuten. bei 180-200 Grad.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze