Kaki-Gelee

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 284,6 kcal
Fette: 08
Proteine: 10
Kohlenhydrate: 592
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Beschreibung

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kochen

Schritt 1

Gelatine in warmem Wasser einweichen, umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Kaki schälen, Kerne entfernen.

Schritt 2

Kleine Tassen innen mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die Ränder leicht hängen. Kakifruchtfleisch in einem Topf mit Gelatine und Honig mischen, anzünden und 1 Minute unter ständigem Rühren erhitzen.

Schritt 3

Gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Tassen, heben Sie die Ränder der Folie an und drehen Sie sie so, dass Kugeln entstehen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Entfernen Sie vor dem Servieren das Gelee aus den Tassen und entfernen Sie die Folie.

Zutaten

2 Persimonen
2 st. l. Teddybär
20 g Gelatine oder mageres Agar-Agar
100 ml abgekochtes Wasser

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