Kaki-Gelee

Cookinero 21 Januar 2023

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Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Wie man kocht Kaki-Gelee

Schritt 1

Gelatine in warmem Wasser einweichen, umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Kaki schälen, Kerne entfernen.

Schritt 2

Kleine Tassen innen mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die Ränder leicht hängen. Kakifruchtfleisch in einem Topf mit Gelatine und Honig mischen, anzünden und 1 Minute unter ständigem Rühren erhitzen.

Schritt 3

Gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Tassen, heben Sie die Ränder der Folie an und drehen Sie sie so, dass Kugeln entstehen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Entfernen Sie vor dem Servieren das Gelee aus den Tassen und entfernen Sie die Folie.