No Bake Erdbeer-Käsekuchen

Cookinero 11 Nov 2022

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No-Bake Strawberry Cheesecake kann eine festliche Tischdekoration auf höchstem Niveau sein. Ein wahres Meisterwerk der Confiseriekunst! Ein entzückendes Marmormuster ist überhaupt nicht schwer zu machen, aber es sieht wahnsinnig schön aus. Und vergessen Sie natürlich nicht, dass der Erfolg des Gerichts direkt von der Qualität der Zutaten abhängt, also wählen Sie Ihre bewährten Lieblingskekse für den No-Bake-Cheesecake-Boden, hochwertigen Frischkäse und die am besten duftenden Erdbeeren, die macht das Dessert besonders aromatisch und sehr lecker!

Wie man kocht No Bake Erdbeer-Käsekuchen

Schritt 1

Machen Sie die No-Bake-Erdbeer-Käsekuchen-Basis. Die Butter in Würfel schneiden, in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

Die Butterkekse für den Boden des Käsekuchens in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Krümeln zermahlen. Die geschmolzene Butter hineingießen und mit einem Spatel gründlich vermischen.

Schritt 3

Den Boden einer Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Legen Sie die entstandene ölige Krume darauf und klopfen Sie mit Ihren Handflächen oder einem Glas. Decken Sie den Käsekuchenboden mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn ab.

Schritt 4

Machen Sie Erdbeergelee für No-Bake-Käsekuchen. Gelatine gießen 2 EL. l. Wasser und 10 Minuten einwirken lassen. Erdbeeren in einem Mixer pürieren, bis ein glattes Püree entsteht.

Schritt 5

Erdbeerpüree, Zucker und Zitronensaft in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen, dann Hitze auf niedrig reduzieren. Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich auflöst. Vom Feuer entfernen.

Schritt 6

Machen Sie Erdbeer-Käsekuchen-Sahne-Käsekuchen ohne Backen. Gelatine gießen 3 EL. l. Wasser und 10 Minuten einwirken lassen. Die Sahne mit einem Mixer schlagen, bis sie weich ist.

Schritt 7

In einer separaten Schüssel Frischkäse mit Zucker schaumig schlagen. Dann abwechselnd Naturjoghurt und Schlagsahne hinzugeben. Die gequollene Gelatine unter Rühren auflösen und durch ein Sieb in die Käsemasse gießen. Auf niedriger Stufe schlagen.

Schritt 8

Die entstandene Käsecreme auf den No-Bake-Käsekuchenboden gießen. Erdbeergelee darauf verteilen. Mischen Sie dann die Schichten leicht mit dem Griff eines Löffels, um ein Marmormuster zu erhalten. Den Käsekuchen für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.