Mermelada de caqui

Cookinero 21 ene. 2023

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Las frutas de caqui contienen mucho potasio, magnesio, sodio y hierro, y 2 veces más fibra dietética que las manzanas. Además, el caqui es un depósito de betacaroteno y antioxidantes antienvejecimiento.

Cómo cocinar Mermelada de caqui

Paso 1

Remoje la gelatina en agua tibia, revuelva hasta que se disuelva por completo. Pelar el caqui, quitar los huesos.

Paso 2

Cubra las tazas pequeñas en el interior con film transparente para que los bordes cuelguen ligeramente. En una cacerola, mezcle la pulpa de caqui con gelatina y miel, ponga al fuego y caliente durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Paso 3

Vierta la mezcla en las copas preparadas, levante los bordes de la película y gírelos para obtener bolas. Coloque en el refrigerador por 2 horas.

Etapa 4

Antes de servir, retire la gelatina de las copas, retire la película.