italiano
English
Deutsch
español
français
-
Il più recente
Crema di cagliata tricolore
Frittelle alla banana
Insalata di zucca con calamari
Dessert di riso indonesiano con crema di cocco
Torta di banane al caramello
Torta aperta con gelato all'arachide
Julienne di melanzane
Descrizione
Un'ottima alternativa alla julienne di carne, non meno gustosa e salutare! È molto difficile trovare melanzane nella composizione del piatto.
cucinando
Passo 1
Tagliare le melanzane a rondelle, salare e lasciarle per 30 minuti. Quindi sciacquare sotto l'acqua corrente, strizzare e tagliare a listarelle. I funghi possono essere usati qualsiasi. I funghi porcini secchi vanno prima messi a bagno in poca acqua calda per 1 ora, poi sciacquati e tritati finemente, e filtrate l'infuso.
Passo 2
Sbucciare le noci in un mortaio, tritare finemente la cipolla e soffriggere fino a doratura. Quindi aggiungere le melanzane e cuocere per altri 5 minuti.
Passaggio 3
Ora aggiungi i funghi e le noci, cuoci per altri 3 minuti. Cospargere di farina, mescolare. Lo togliamo dal fuoco. Versare il brodo e 0,5 cucchiai. infuso di funghi. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi. Mescolare la panna acida con la senape e versare in una casseruola. Rimettiamo sul fuoco, aggiungiamo sale e pepe. Mescolare finché non si addensa, circa 5 minuti. Ora metti la massa risultante negli stampi, cospargi di formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Cuocere fino a doratura, circa 10 minuti. a 180-200 gradi.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Antipasto di funghi di bosco con melanzane
Preparazione molto gustosa di funghi e melanzane. Abbastanza facile da preparare nella pentola a cottura lenta. Perfettamente conservato in un appartamento di città.
Patè quaresimale
Questa ricetta di paté magro ne prevede essenzialmente ben quattro: fagioli rossi, avocado, lenticchie e melanzane. Non essere pigro e cucinali tutti, perché insieme sono incredibilmente belli in tavola! A proposito, è molto probabile che, a causa de
Un'ottima alternativa alla julienne di carne, non meno gustosa e salutare! È molto difficile trovare melanzane nella composizione del piatto.
Patate al forno con verdure
Queste sono patate molto gustose! Si tratta del condimento: spezie, aglio, succo di limone e olio d'oliva. Durante e dopo la cottura, ci saranno odori mozzafiato in cucina. Questo piatto è adatto per una cena romantica, per l'incontro con gli
Treccia di pesce rosso e bianco con verdure
Un piatto festivo, che però si può preparare facilmente e velocemente anche solo per la cena. Ottimo da cucinare per la cena della Domenica delle Palme. La ricetta è per una porzione.
