Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.
Come cucinare Rotoli di cialda
Passo 1
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero e le uova e lavorare un impasto omogeneo.
Passo 2
Sciogliere il burro, raffreddare leggermente e aggiungerlo all'impasto. Amalgamare l'impasto fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e lisci.
Passaggio 3
Scaldare la piastra per waffle e cuocere i waffle.
Passaggio 4
Mentre i waffle sono ancora caldi e non si sono raffreddati, avvolgeteli velocemente con uno stampo a cilindro in un tubo. I waffle pronti possono essere farciti con il ripieno.
Rotoli di cialda - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare la margarina o l'olio di coccome sostituto del burro nei wafer.
Conserva i wafer in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, tienili in frigorifero per una settimana.
Sì, puoi usare farina senza glutine al posto della farina normale per preparare wafer senza glutine.
Assicurati che la piastra per wafer sia ben riscaldata prima di cuocere ed evita di riempirla troppo per garantire una cottura uniforme e croccantezza.
Puoi farcire i wafer con panna montata, ganache al cioccolato, confettura di frutta o crema di frutta secca per un delizioso dessert.
Sì, puoi congelare i wafer non farciti in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi. Scongelali a temperatura ambiente prima di farcirli.
Riscalda i wafer in forno preriscaldato a 180°C per 3-5 minuti per ripristinare la croccantezza.
Sì, puoi regolare la dimensione dei wafer usando uno stampo più piccolo o più grande, oppure tagliando i wafer cotti in forme diverse prima di arrotolarli.
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