Rotoli di cialda

Name: Rotoli di cialda
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 100 g di farina; 100 g di zucchero; 25 g di burro; 2 uova

Cookinero 8 nov 2022

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I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Come cucinare Rotoli di cialda

Passo 1

Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero e le uova e lavorare un impasto omogeneo.

Passo 2

Sciogliere il burro, raffreddare leggermente e aggiungerlo all'impasto. Amalgamare l'impasto fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e lisci.

Passaggio 3

Scaldare la piastra per waffle e cuocere i waffle.

Passaggio 4

Mentre i waffle sono ancora caldi e non si sono raffreddati, avvolgeteli velocemente con uno stampo a cilindro in un tubo. I waffle pronti possono essere farciti con il ripieno.

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Porzioni: 10 pezzi

Calorie: 107,2 kcal

Grassi: 33

Proteine: 23

Carboidrati: 172

Ingredienti

100 g di farina

100 g di zucchero

25 g di burro

2 uova

Where to Buy Ingredients

Rotoli di cialda - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Posso usare un sostituto del burro nei wafer?

Sì, puoi usare la margarina o l'olio di coccome sostituto del burro nei wafer.

Quanto tempo posso conservare i wafer e come devo conservarli?

Conserva i wafer in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, tienili in frigorifero per una settimana.

Posso preparare questi wafer senza glutine?

Sì, puoi usare farina senza glutine al posto della farina normale per preparare wafer senza glutine.

Quali sono alcuni consigli per assicurarsi che i wafer siano croccanti?

Assicurati che la piastra per wafer sia ben riscaldata prima di cuocere ed evita di riempirla troppo per garantire una cottura uniforme e croccantezza.

Quali sono alcune idee per la farcitura dei wafer?

Puoi farcire i wafer con panna montata, ganache al cioccolato, confettura di frutta o crema di frutta secca per un delizioso dessert.

Posso preparare i wafer in anticipo e congelarli?

Sì, puoi congelare i wafer non farciti in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi. Scongelali a temperatura ambiente prima di farcirli.

Come posso riscaldare i wafer per renderli di nuovo croccanti?

Riscalda i wafer in forno preriscaldato a 180°C per 3-5 minuti per ripristinare la croccantezza.

Posso fare wafer più piccoli o più grandi?

Sì, puoi regolare la dimensione dei wafer usando uno stampo più piccolo o più grande, oppure tagliando i wafer cotti in forme diverse prima di arrotolarli.

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Salmone caramellato

Fettuccine ai frutti di mare

Rotoli di cialda

Come cucinare Rotoli di cialda

Passo 1

Passo 2

Passaggio 3

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Rotoli di cialda - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

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