Cernia maculata alla griglia

cucinando

Passo 1

Sventra il pesce.

Passo 2

Asciugare il pesce su entrambi i lati con carta assorbente. Asciugare all'interno con un asciugamano. Metti dentro una fetta di limone, timo, spicchio d'aglio.

Passaggio 3

Mettere su un piatto e guarnire con il limone.

ingredienti

cernia - 600 g
limone - 40 g (1/4 pz)
timo - 1 rametto
aglio - 1 spicchio

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