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Pesce con arancia su spiedini
Un piatto salato leggero e rinfrescante.
Come cucinare Pesce con arancia su spiedini
Passo 1
Tagliare il pesce a pezzetti, marinare in una miscela di succo di limone, olio, sale e spezie.
Passo 2
Tagliate l'arancia a fettine sottili.
Passaggio 3
Infilare il pesce con l'arancia negli spiedini. Friggere in una padella antiaderente su tutti i lati.
Passaggio 4
Buon Appetito!
Pesce con arancia su spiedini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Assolutamente! Pesce bianco dalla carne soda come il merluzzo, l'halibut o il mahi-mahi sono perfetti. Anche il salmone o il tonno sarebbero alternative deliziose, con un sapore leggermente diverso.
Pompelmo o anche ananas a pezzi possono essere usati al posto delle arance per un sapore agrodolce simile. Le fette di limone funzionano bene anche per un gusto più agrumato.
Il pesce cotto si gusta al meglio subito. Se hai degli avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Sì, cuocere al forno è un'ottima alternativa! Preriscalda il forno a 190°C. Disponi gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno e cuoci per circa 12-15 minuti, o finché il pesce non sarà cotto.
Questi spiedini si abbinano bene con riso, quinoa o un'insalata leggera. Anche verdure grigliate come peperoni e zucchine completano bene i sapori.
Assicurati che la tua griglia sia ben oliata e calda prima di aggiungere gli spiedini. Puoi anche spennellare leggermente il pesce con olio prima di grigliarlo per evitare che si attacchi.
Potresti adattare questa ricetta usando formaggio halloumi o tofu marinato al posto del pesce per una versione vegetariana. Griglia insieme alle fette di arancia come indicato.
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