Casseruola di pesce

Name: Casseruola di pesce
Total time: 1 ora e 30 minuti
Yield: 8
Ingredients: gamberetti già sgusciati - 125 g; salmone (filetto) - 300 g; merluzzo (filetto) - 200 g; piselli - 400 g; spinaci s / m - 100 g; carote - 2 pezzi; cipolla - 2 pezzi; latte - 0,5 l; patate - 1 kg; Limone; farina - 2 cucchiai. l.; senape - 2 cucchiai. l.; formaggio a pasta dura - 40 g; sale pepe; olio d'oliva; burro - pezzo

Cookinero 5 novembre 2022

Casseruola Di Pesce E Gamberi Con Purè Di Patate E Piselli

Come cucinare Casseruola di pesce

Passo 1

Tagliare le patate a pezzi medi, far bollire. Scolare l'acqua, aggiungere il burro e la scorza di limone, schiacciare. Versare i piselli in una piccola quantità d'acqua, fare una purea.

Passo 2

Lessate il pesce nel latte.

Passaggio 3

Tagliare le carote e le cipolle a cubetti, friggerle nell'olio. Aggiungere la farina, la senape, il latte di pesce. Mescolare e versare in una teglia ampia.

Passaggio 4

Disporre i gamberi e gli spinaci in una ciotola.

Passaggio 5

Mettere il pesce, spruzzare con il succo di limone, cospargere di formaggio grattugiato.

Passaggio 6

Metti sopra le purè di patate e i piselli schiacciati, fai un "bouffant" con un cucchiaio. Irrorare con olio d'oliva. Infornate a 180 gradi per 30-40 minuti. Buon Appetito!