Cazuela de pescado

Name: Cazuela de pescado
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: camarones listos pelados - 125 g; salmón (filete) - 300 g; bacalao (filete) - 200 g; guisantes - 400 g; espinacas s/m - 100 g; zanahorias - 2 piezas; cebolla - 2 piezas; leche - 0,5 l; papas - 1 kg; limón; harina - 2 cucharadas. yo; mostaza - 2 cucharadas. yo; queso duro - 40 g; sal pimienta; aceite de oliva; mantequilla - pieza

Cookinero 5 noviembre 2022

Cazuela De Pescado Y Camarones Con Puré De Papas Y Guisantes

Cómo cocinar Cazuela de pescado

Paso 1

Cortar las patatas en trozos medianos, hervir. Escurra el agua, agregue la mantequilla y la ralladura de limón, triture. Vierta los guisantes en una pequeña cantidad de agua, haga un puré.

Paso 2

Hervir pescado en leche.

Paso 3

Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos, freír en aceite. Agregue harina, mostaza, leche de pescado. Mezclar y verter en una fuente para horno grande.

Paso 4

Coloque los camarones y las espinacas en un tazón.

Paso 5

Ponga el pescado, espolvoree con jugo de limón, espolvoree con queso rallado.

Paso 6

Coloque puré de papas y puré de guisantes encima, haga un "bouffant" con una cuchara. Rocíe con aceite de oliva. Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos. ¡Disfrute de su comida!