Cazuela de pescado

Tiempo de cocción: 1 h 30 min
Porciones: 8

Descripción

Cazuela De Pescado Y Camarones Con Puré De Papas Y Guisantes

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

cazuela de pescado

Cortar las patatas en trozos medianos, hervir. Escurra el agua, agregue la mantequilla y la ralladura de limón, triture. Vierta los guisantes en una pequeña cantidad de agua, haga un puré.

Paso 2

cazuela de pescado

Hervir pescado en leche.

Paso 3

cazuela de pescado

Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos, freír en aceite. Agregue harina, mostaza, leche de pescado. Mezclar y verter en una fuente para horno grande.

Paso 4

cazuela de pescado

Coloque los camarones y las espinacas en un tazón.

Paso 5

cazuela de pescado

Ponga el pescado, espolvoree con jugo de limón, espolvoree con queso rallado.

Paso 6

cazuela de pescado

Coloque puré de papas y puré de guisantes encima, haga un "bouffant" con una cuchara. Rocíe con aceite de oliva. Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

camarones listos pelados - 125 g
salmón (filete) - 300 g
bacalao (filete) - 200 g
guisantes - 400 g
espinacas s/m - 100 g
zanahorias - 2 piezas
cebolla - 2 piezas
leche - 0,5 l
papas - 1 kg
limón
harina - 2 cucharadas. yo
mostaza - 2 cucharadas. yo
queso duro - 40 g
sal pimienta
aceite de oliva
mantequilla - pieza
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