Cazuela De Pasta Y Coliflor

Descripción

Cazuela de pasta con queso y coliflor con una sabrosa corteza crujiente de tocino.

Cocinando

Paso 1

Precalentar el horno a 220 grados. Coloque el tocino en una fuente para hornear y colóquelo en la rejilla superior del horno. El repollo se corta en trozos grandes, se pone en una cacerola, se agrega la pasta, se vierte agua hirviendo y se pone a fuego alto. Sal, chorrear aceite de oliva. Cocine según las instrucciones de la pasta.

Paso 2

Ralla el queso. Saca el tocino del horno. Moler en un procesador de alimentos: tocino, pan, romero. Añadir una cucharada de aceite de oliva.

Paso 3

Escurra la pasta y el repollo en un colador. Ahorra agua de la cocción. Transfiera la pasta con repollo a una fuente para horno grande, vierta un poco de agua de la cocción, triture el ajo, agregue queso rallado y crème fraiche. Mezcla suavemente. Alise y espolvoree con migas. Metemos en el horno durante 8-10 minutos. hasta que se dore.

Paso 4

Espolvorea la cacerola terminada con queso parmesano rallado.

Paso 5

¡Disfrute de su comida!