Casserole de pâtes et de chou-fleur

La description

Casserole de pâtes au fromage et de chou-fleur avec une délicieuse croûte de bacon croustillant.

Cuisine

Étape 1

Casserole de pâtes et de chou-fleur

Préchauffer le four à 220 degrés. Placer le bacon dans un plat allant au four et le déposer sur la grille du haut du four. Chou coupé en gros morceaux, mettre dans une casserole, ajouter les pâtes, verser de l'eau bouillante et mettre à feu vif. Saler, arroser d'huile d'olive. Cuire selon les instructions pour les pâtes.

Étape 2

Casserole de pâtes et de chou-fleur

Râpe le fromage. Sortez le bacon du four. Broyer au robot culinaire : bacon, pain, romarin. Ajouter une cuillerée d'huile d'olive.

Étape 3

Casserole de pâtes et de chou-fleur

Égoutter les pâtes et le chou dans une passoire. Économisez l'eau de cuisson. Transférer les pâtes au chou dans un grand plat allant au four, verser un peu d'eau de cuisson, écraser l'ail, ajouter le fromage râpé et la crème fraîche. Mélangez soigneusement. Lisser et saupoudrer de chapelure. Mettre au four pendant 8-10 minutes. jusqu'à coloration.

Étape 4

Casserole de pâtes et de chou-fleur

Saupoudrer la cocotte finie de parmesan râpé.

Étape 5

Casserole de pâtes et de chou-fleur

Bon appétit!

Ingrédients

bacon - 4 tranches
chou-fleur - 1 tête
cornes de pâtes - 500 g
fromage - 250 g
pain rassis - 4 tranches
romarin - quelques brins
ail - 2 dents
crème fraîche - 250 g
parmesan pour servir
sel poivre
huile d'olive

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