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Pilaf ouzbek
Pilaf d'agneau ouzbek
Gâteau éponge à la poêle
Profiteroles à la crème
Œuf poché au vinaigre
Carpe hirsute
Dîner de bœuf Recettes – Idées saines et savoureuses
Découvrez notre savoureuse collection de recettes de Dîners au Boeuf. Explorez des repas copieux et satisfaisants, mettant en vedette de tendres morceaux de boeuf. Des rôtis classiques aux ragoûts réconfortants, en passant par des steaks savoureux et des plats d'inspiration internationale, trouvez la recette de boeuf parfaite pour chaque occasion et sublimez votre table du soir.
Bœuf Stroganoff classique
Le nom du plat nous rappelle le comte Alexandre Grigorievitch Stroganov, dont le chef a préparé ce plat pour la première fois. La combinaison de bœuf avec une sauce crémeuse délicate est déjà devenue un classique et le plat est un favori pour de nomb
Pois chiches à la viande
La recette de préparation des pois chiches avec de la viande implique l'utilisation de pois chiches turcs, de bœuf et de légumes. Les pois chiches sont l’une des plus anciennes cultures de la planète. C'est la base de la cuisine du Moyen-Orie
Tartare de bœuf aux oignons et au citron
Si vous souhaitez préparer un vrai plat de restaurant dans votre cuisine, essayez le tartare de bœuf. Cela se fait assez rapidement et ne nécessite aucune préparation particulière. Soyez responsable lorsque vous choisissez de la viande. Achetez uniqu
Viande française au maïs
La viande en français est un vieux plat russe, inventé par un chef français pour Alexei Orlov. Dans sa version originale, la viande en français était composée de morceaux de veau battus avec des pommes de terre et des champignons dans une sauce bécha
Steak classique aux légumes
Le steak de bœuf est un plat polyvalent. Très facile à préparer et toujours délicieux. L’essentiel est de choisir la bonne viande. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et la viande est aromatique et juteuse. Servez le steak avec des pommes de te
Steak de bœuf rapide avec garniture de riz et de poivrons
Nous vous expliquerons comment préparer les steaks de bœuf les plus délicieux. Pour compléter le plat, préparez un accompagnement de riz aromatique avec des légumes épicés. Vous aurez besoin de poivrons frais et d’oignons verts. Pour la marinade, vou
Rôti de bœuf à la poêle
Le ragoût de bœuf fait maison est un plat délicieux et copieux. Il peut être préparé à partir de n’importe quelle partie de la carcasse. Pour que le rôti de bœuf soit maigre et non dur, il est préférable d'utiliser du jeune veau. Pour préparer ce
Jarret de bœuf
La valeur particulière du jarret de bœuf (la partie inférieure de la cuisse de la carcasse de bœuf) est donnée par l'os à moelle, riche en nutriments. La recette recommande d'utiliser de la viande provenant de jeunes animaux âgés de 20 mois m
Pastrami de bœuf
Le pastrami est une spécialité juive à base de viande marinée, fumée et bouillie. Un bon pastrami utilise généralement de la poitrine de bœuf. Pour préparer de la viande, vous devez consacrer beaucoup de temps, d'efforts et supporter un petit ren
Macaronis au bœuf façon marine
Une recette facile pour un dîner ou un déjeuner rapide. Les pâtes de style marine cuisent très rapidement. Ce qui est inhabituel dans cette recette, c'est que du bœuf est utilisé à la place du ragoût ou de la viande hachée. Les morceaux de viande
Azu aux cornichons
Le bœuf azu aux cornichons s'avère particulièrement tendre et juteux. La viande cuite dans un environnement acide devient très molle - elle s'effrite littéralement en petites fibres et fond dans la bouche. Selon la recette tatare classique, l
Nouilles au wok avec bœuf et légumes
Ces nouilles aux ingrédients brillants et juteux ont l'air si délicieuses que vous n'aurez pas la force d'attendre qu'elles refroidissent. Un wok est une poêle dans laquelle ce plat est cuit. Il existe plusieurs conditions obligatoire
Tartare de bœuf simple
Vous serez presque certainement en mesure de deviner exactement de quel mot vient le nom « tartre ». Oui, les Tatars sont vraiment impliqués ici ! On croyait que les Tatars avaient l'habitude de manger de la viande crue, et la viande crue est la
Rôti de bœuf aux oignons
Le rosbif est un vieux plat anglais composé d'un morceau de viande cuit entier dans des épices. Le bœuf est traditionnellement utilisé pour préparer le rosbif. Le meilleur choix est le filet ou le bord épais, mais d'autres parties du taureau
Okroshka au kéfir et au bœuf
Une okroshka copieuse à base de bœuf bouilli au kéfir avec des légumes frais et des herbes vous aidera à vous rafraîchir pendant la chaleur estivale et satisfera parfaitement votre faim. Ce plat d’été peut être une collation légère ou même un repas c
Épaule de bœuf sauce au fromage bleu
L'épaule de bœuf est un type de viande très populaire. Il s'agit de la partie de la carcasse qui se situe dans la zone de l'articulation de l'épaule du taureau. Il a une faible teneur en muscles et en tissu conjonctif, il s'avère
Ragoût de boeuf à la poêle
Nous présentons à votre attention une recette de bœuf mijoté à la poêle. Pour obtenir une viande tendre et moelleuse maximale, faites mijoter le bœuf pendant au moins une heure. Pour éviter que la viande ne brûle ou ne se dessèche, utilisez une poêle
Salade de boeuf et poivrons
La salade de bœuf et de légumes de saison est un concentré de vitamines et de nutriments sains. Grâce à des combinaisons intéressantes de bœuf, d'épices et de légumes frais, cette option d'entrée froide s'intégrera avec succès dans votre
Salade de boeuf et champignons
Une salade très facile à préparer avec du bœuf, des légumes et des champignons. Sain et peu calorique, il peut à juste titre être considéré comme une collation diététique. Il est parfait pour une collation quotidienne ou en complément d'un dîner,
Rôti de boeuf mariné
Le rosbif est un plat anglais célèbre. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, mais l'essence reste la même : le rosbif est un morceau de bœuf entier cuit au four. Le plus souvent, le bœuf est mariné ou frotté avec des épices puis c
Bœuf séché
Le bœuf séché est une collation populaire dans les cuisines américaines et européennes. Le plat est composé de viande finement tranchée, marinée dans une sauce aux épices et séchée au four.
Lagman
La légende sur l’apparition du lagman nous vient de la Chine ancienne. Trois voyageurs affamés se sont rencontrés à un carrefour. L’un contenait de la viande et de la farine, un autre de l’eau et une poêle, et le troisième des légumes et des herbes.
Pilaf d'orge perlé
Pour que le pilaf d'orge perlé à la viande soit tendre et que la graisse ne coule pas dans l'assiette, il est préférable de privilégier la partie de l'épaule de bœuf ou la pulpe prélevée sur la patte arrière. Ils ne sont pas très gras, ma
Bœuf Stroganoff à la crème sure
Le bœuf Stroganoff est composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la crème sure. Le nom du plat vient du mot français bœuf et du nom de famille du comte russe Stroganov. C'est le chef personnel de Stroganov, originaire de France, qui
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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