français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Soupe "Rasam"
Carpaccio de thon
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Mante hachée
Le Manti est un plat classique populaire en Russie, en Ouzbékistan et même en Chine. On ne le sait pas avec certitude, mais de nombreux faits indiquent que la recette du manti est apparue en Chine. Le nom « manti » vient du mot chinois « mantou », qui se traduit par de grosses têtes fourrées à la viande. Aujourd’hui, la recette des manti s’est répandue dans différents pays. La version avec du bœuf haché est l'une des plus juteuses et des plus copieuses.
Comment cuisiner Mante hachée
Étape 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, l’œuf de poule et l’eau bouillie dans un bol. Pétrir une pâte épaisse et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 5 à 7 minutes.
Étape 2
Pour la garniture, hachez finement l’oignon, l’ail et les herbes. Coupez le bœuf en petits morceaux. Mélanger la viande hachée, les légumes émincés et les épices dans un bol.
Étape 3
Former un rouleau à partir de la pâte et le couper en morceaux moyens. Formez une boule avec chaque morceau et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie des deux côtés.
Étape 4
Déposez la farce de viande hachée au milieu de la pâte. Former les manti en scellant bien les bords.
Étape 5
Placez les manti dans une casserole avec de l'eau salée et faites cuire pendant 20 à 25 minutes après ébullition.
Mante hachée - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat