Barbecue Recettes – Idées saines et savoureuses

Plongez dans un univers de saveurs exquises avec notre site dédié aux délices du barbecue. Des côtes levées juteuses au brisket fondant, en passant par le porc effiloché fumé et de savoureux légumes grillés, perfectionnez votre art de la cuisine en plein air et devenez un véritable maître du grill grâce à nos conseils d'experts et nos guides pas-à-pas. Libérez le chef barbecue qui sommeille en vous et enflammez vos papilles avec une expérience BBQ ultime. Explorez notre collection de recettes, de techniques et de recommandations de produits pour des barbecues absolument inoubliables.

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Brochette d'agneau

Vous avez envie de viande frite, de shashlik sur le gril, mais le temps ne le permet pas ? Le shashlik d'agneau cuit au four est aussi bon que cuit sur le feu. Viande parfumée, juteuse et délicieuse. La marinade ne contient que des épices, des oi

Champignons marinés pour shashlik

La marinade maison pour la cuisson sur charbon de bois ou sur le gril s'avère toujours plus savoureuse que celle achetée en magasin. Et l’essentiel est que cela puisse être réalisé à partir de moyens improvisés. L’une des marinades populaires pou

Brochette de cou de porc marinée à la tomate

Nous vous proposons une recette simple de shashlik de cou de porc. Pour rendre le plat fini savoureux et juteux, utilisez une marinade de tomates. Les tomates ajoutent du jus à la viande. La recette de la marinade comprend également de l'ail et d

Shashlik à la poêle

Pour préparer le shashlik à la poêle, nous utiliserons du bœuf. Le meilleur morceau de veau pour le shashlik frit est le jeune veau - son filet ou son filet. La viande fraîche doit avoir une surface ferme et rouge foncé. Achetez uniquement de la vian

Brochette de porc aux oignons marinés

L’une des meilleures marinades pour le shashlik de porc est celle à base d’oignons. Le jus d'oignon adoucit la viande et le shashlik fini s'avère aromatique et tendre, avec une croûte dorée. Pour une saveur et une couleur plus profondes, fait

Champignons grillés

Les champignons grillés peuvent remplacer le shashlik pour les végétariens. La recette des champignons grillés à l'ail n'est pas compliquée, il suffit de faire mariner correctement les champignons. Vous pouvez utiliser différentes marinades p

Chachlik à la mayonnaise

Le shashlik de porc avec de la mayonnaise s'avère savoureux et juteux. Il est préférable de faire mariner le cou de porc, la partie la plus consistante et la plus juteuse de la viande. Mais vous pouvez également utiliser la coupe pelvienne avec d

Shashlik sur un lit d'oignons

Le shish kebab au four sur un lit d'oignons prend assez longtemps à cuire. Mais le résultat en vaut la peine ! Un shashlik de porc juteux, tendre et aromatique est garanti. Le secret de la préparation réside dans le coussin d'oignon : l'o

Brochette de poulet et d'ananas

Une nouvelle variante inhabituelle du shashlik préserve le goût original du plat, en y ajoutant des notes exotiques. La tendre poitrine de poulet, trempée dans une marinade savoureuse, se marie parfaitement avec la texture tendre et croustillante de

Brochette de saumon et de courgettes

Un poisson comme le saumon n’a pas besoin de publicité, car absolument tout le monde a entendu parler de ses propriétés bénéfiques. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles ce poisson est frit, cuit au four ou à la vapeur. Nous avons décidé d

Chachlik au four

Un délicieux shashlik est facile à préparer, même à la maison. La viande peut être cuite sur une plaque à pâtisserie, frite ou grillée. Nous vous proposons une recette de shashlik de dinde au four - un plat savoureux et sain pour toute la famille. Ch

Brochettes de poulet au micro-ondes

Les brochettes de poulet au micro-ondes sont une recette maison simple et copieuse pour le dîner. Ce plat est une aubaine pour ceux qui n'ont pas de four, car il est rapide et facile à préparer. Les enfants aiment particulièrement les brochettes

Brochettes de Champignons au four et au bacon

Si vous aimez les champignons, préparez de très savoureuses brochettes de champignons. Les champignons sont enveloppés dans du bacon, placés sur des brochettes et cuits au four. C'est tout très simple. La collation s'avère très savoureuse, co

Chachlik au vinaigre

Le plus souvent, le shashlik est fait à partir de porc. Pour bien mariner la viande, vous devez choisir une partie fraîche de la carcasse avec de petites stries de graisse - le cou ou le jambon. Lors de la préparation d'une marinade classique, aj

Lula kebab de dinde au four

N'achetez pas de viande hachée prête à l'emploi pour ce plat et ne tordez même pas le filet dans un hachoir à viande. Ce n'est qu'en utilisant des filets maigres, que vous hachez au couteau, mélangés à de l'huile, que vous obtiend

Barbecue Boujenine

Griller une pièce à déguster aussitôt, bien chaude. Et le second - pour demain, froid, en sandwich.

10 marinades pour viande, poulet et poisson

Voici des marinades universelles : avec leur aide, vous pouvez ajouter de nouvelles saveurs à votre barbecue. Faites mariner le poisson et les fruits de mer pendant 30 minutes, le poulet - de 2 à 6 heures, la viande - jusqu'à 24 heures Toutes les

Brochettes de porc au fromage dans une panure dorée parfumée

Si vous voulez un kebab ensoleillé et lumineux, je vous propose de préparer par exemple un kebab de porc mariné au jus de citron vert avec de la sauce soja, enfilé de cheese rolls et désossé dans un mélange doré d'épices aux graines de sésame ! K

Agneau épicé aux abricots secs en brochettes

Le shish kebab d'agneau est le shish kebab le plus correct, car selon la tradition, il est préparé à partir de cette viande. La clé d'une cuisson réussie du mouton épicé avec des abricots secs sur la braise est la bonne viande. L'agneau d

Porc mariné aux légumes

Je veux partager une recette de marinade de viande inhabituelle. La viande est marinée dans une marinade de légumes. Cela s'avère savoureux, pas habituellement, pas habituellement et pour un amateur.

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex


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