Brochettes de cou de porc marinées pomme-moutarde

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Calories: 1 020,3 kcal
Graisses: 888
Protéines: 351
Les glucides: 189
Twitter Linkedin Facebook Share

Cuisine

Étape 1

Couper le porc en cubes moyens.

Étape 2

Mélanger le jus de pomme et le vinaigre, la moutarde, le sucre, l'huile d'olive et la sauce soya pour la marinade. Ajouter l'ail finement haché, saler et poivrer. Verser la marinade sur le kebab et laisser reposer 4 à 12 heures.

Étape 3

Sortir la viande du réfrigérateur 1h avant la cuisson, elle doit revenir à température ambiante.

Étape 4

Enfilez le kebab sur des brochettes et faites-le griller sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, de 15 à 18 minutes.

Étape 5

Servir le kebab prêt avec des légumes verts et du pain pita.

Ingrédients

1,5 kg de cou de porc
3/4 tasse de jus de pomme
1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1/3 tasse de graines de moutarde au miel
3 Art. l. huile d'olive
2 Art. l. cassonade
6 gousses d'ail
1,5 m. l. sauce soja
sel
poivre noir fraichement moulu

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut