Brochettes de cou de porc marinées pomme-moutarde

Name: Brochettes de cou de porc marinées pomme-moutarde
Total time: 30 minutes
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg de cou de porc; 3/4 tasse de jus de pomme; 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme; 1/3 tasse de graines de moutarde au miel; 3 Art. l. huile d'olive; 2 Art. l. cassonade; 6 gousses d'ail; 1,5 m. l. sauce soja; sel; poivre noir fraichement moulu

Cookinero 26 janvier 2023

Comment cuisiner Brochettes de cou de porc marinées pomme-moutarde

Étape 1

Couper le porc en cubes moyens.

Étape 2

Mélanger le jus de pomme et le vinaigre, la moutarde, le sucre, l'huile d'olive et la sauce soya pour la marinade. Ajouter l'ail finement haché, saler et poivrer. Verser la marinade sur le kebab et laisser reposer 4 à 12 heures.