Spiedini di collo di maiale in marinata di mele e senape

Name: Spiedini di collo di maiale in marinata di mele e senape
Total time: 30 minuti
Yield: 6
Ingredients: Collo di maiale da 1,5 kg; 3/4 di tazza di succo di mela; 1/3 di tazza di aceto di mele; 1/3 di tazza di semi di senape al miele; 3 art. l. olio d'oliva; 2 art. l. zucchero di canna; 6 spicchi d'aglio; 1,5 m. l. salsa di soia; sale; Pepe nero appena macinato

Cookinero 26 gennaio 2023

Come cucinare Spiedini di collo di maiale in marinata di mele e senape

Passo 1

Tagliare il maiale a cubetti medi.

Passo 2

Mescolare il succo di mela e l'aceto, la senape, lo zucchero, l'olio d'oliva e la salsa di soia per la marinata. Aggiungere l'aglio tritato finemente, sale e pepe. Versare la marinata sul kebab e lasciar riposare per 4-12 ore.