Spiedini di pollo con verdure

Avvolgendo i pezzi di filetto nella pancetta, otterrai sempre un risultato garantito: un pollo tenero, succoso e molto gustoso. Spero che l'altra metà sarà soddisfatta.

Come cucinare Spiedini di pollo con verdure

Passo 1

Spiedini di pollo con verdure

Lavate il filetto di pollo, asciugatelo bene con carta assorbente, eliminate il grasso in eccesso e le vene. Tagliare in piccoli pezzi.

Passo 2

Spiedini di pollo con verdure

Spremere il succo di limone.

Passaggio 3

Spiedini di pollo con verdure

Preparate la marinata per barbecue. Passare l'aglio in una pressa, aggiungere il curry in polvere, il succo di limone e 8 cucchiai. l. olio d'oliva. Mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 4

Spiedini di pollo con verdure

Versare il filetto preparato con la marinata. Lasciare marinare per 1 ora.

Passaggio 5

Spiedini di pollo con verdure

Nel frattempo preparate le verdure. Sbucciare le carote, tagliarle a rondelle e farle bollire in acqua bollente per 3-4 minuti, fino a metà cottura.

Passaggio 6

Spiedini di pollo con verdure

Liberate il peperone dai semi e tagliatelo a pezzi. Mondate la cipolla e tagliatela ad anelli.

Passaggio 7

Spiedini di pollo con verdure

Trasferite la carne su un tovagliolo di carta e asciugatela.

Passaggio 8

Spiedini di pollo con verdure

Avvolgere ogni pezzo con la pancetta. Su ogni spiedino tritare 3 pezzi di carne, alternandoli alle verdure.

Passaggio 9

Spiedini di pollo con verdure

Salare e pepare in cima. Friggere gli spiedini nell'olio rimasto per 10 minuti. Girando periodicamente il kebab, versando la restante marinata.

Passaggio 10

Spiedini di pollo con verdure

Preparare la salsa. Proporzione 1:1 (aceto balsamico + zucchero). Mettere a fuoco lento, mescolando per far evaporare l'aceto, dovresti ottenere una massa densa, simile al caramello.

Passaggio 11

Spiedini di pollo con verdure

Versate gli spiedini finiti con un filo sottile di salsa e iniziate a gustarli! Molto saporito! Buon Appetito!

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