Hühnerspieße mit Gemüse

Wenn Sie Filetstücke in Speck einwickeln, erhalten Sie immer ein garantiertes Ergebnis - ein zartes, saftiges und sehr schmackhaftes Hähnchen. Ich hoffe, dass Ihre andere Hälfte zufrieden sein wird.

Wie man kocht Hühnerspieße mit Gemüse

Schritt 1

Hühnerspieße mit Gemüse

Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier gut abtrocknen, überschüssiges Fett und Adern entfernen. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Hühnerspieße mit Gemüse

Zitronensaft auspressen.

Schritt 3

Hühnerspieße mit Gemüse

Grillmarinade zubereiten. Den Knoblauch durch eine Presse passieren, Currypulver, Zitronensaft und 8 El. l. Olivenöl. Mischen Sie alles gründlich.

Schritt 4

Hühnerspieße mit Gemüse

Gießen Sie das vorbereitete Filet mit Marinade. 1 Stunde marinieren lassen.

Schritt 5

Hühnerspieße mit Gemüse

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Karotten schälen, in Ringe schneiden und in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen, bis sie halb gar sind.

Schritt 6

Hühnerspieße mit Gemüse

Die Paprika von den Kernen befreien und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 7

Hühnerspieße mit Gemüse

Das Fleisch auf ein Küchenpapier geben und trocken tupfen.

Schritt 8

Hühnerspieße mit Gemüse

Jedes Stück mit Bacon umwickeln. Auf jeden Spieß 3 Fleischstücke im Wechsel mit Gemüse hacken.

Schritt 9

Hühnerspieße mit Gemüse

Salz und Pfeffer darüber. Die Spieße im restlichen Öl 10 Minuten braten. Drehen Sie den Kebab regelmäßig und gießen Sie die restliche Marinade ein.

Schritt 10

Hühnerspieße mit Gemüse

Bereiten Sie die Soße vor. Verhältnis 1:1 (Balsamico-Essig + Zucker). Machen Sie ein langsames Feuer und rühren Sie um, um den Essig zu verdampfen. Sie sollten eine dicke Masse erhalten, ähnlich wie Karamell.

Schritt 11

Hühnerspieße mit Gemüse

Die fertigen Spieße mit einem dünnen Strahl Soße übergießen und genießen! Sehr lecker! Guten Appetit!

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