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Beschreibung
Dasselbe Fleisch erhält einen völlig anderen Geschmack, wenn es in verschiedene Marinaden eingelegt wird. Experimentieren Sie, probieren Sie, entwickeln Sie Ihre eigenen Rezepte!
Kochen
Schritt 1
Tomate und geschälten Ingwer fein hacken. Gießen Sie in die Pfanne 2 EL. l. Öl, Kräuter der Provence, Knoblauch und Tomaten. Erhitzen, Rühren, 5 Min. Abkühlen.
Schritt 2
Die Masse aus der Pfanne mit dem restlichen Öl verrühren. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Marinade geben, verschließen und 2 Stunden bei Raumtemperatur bis 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Zutaten
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