Marinada para barbacoa con hierbas provenzales

Descripción

La misma carne adquiere un sabor completamente diferente al ponerla en diferentes adobos. ¡Experimenta, prueba, crea tus propias recetas!

Cocinando

Paso 1

Marinada para barbacoa con hierbas provenzales

Picar finamente el tomate y el jengibre pelado. Vierta en la sartén 2 cucharadas. yo aceite, poner hierbas provenzales, ajo y tomate. Caliente, revolviendo, 5 minutos. Enfriarse.

Paso 2

Mezclar la masa de la sartén con el aceite restante. Frote la carne con sal y pimienta, ponga en la marinada, cierre y deje marinar de 2 horas a temperatura ambiente a 12 horas en el refrigerador.

Ingredientes

1 tomate grande
2 cm de raíz de jengibre fresco
120ml de aceite de oliva virgen extra
2 arte. yo hierbas provenzales secas
3 dientes de ajo
0,5 p. yo sal y pimienta negra recién molida

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