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Muslos en adobo de cebolla

Autor
Cookinero 6 nov. 2022
18820
Muslos en adobo de cebolla

Delicioso pollo en una capa de cebolla.

Cómo cocinar Muslos en adobo de cebolla

Paso 1

Muslos en adobo de cebolla

Pelar y picar la cebolla en un vaso de batidora.

Paso 2

Muslos en adobo de cebolla

Agrega la salsa de soya y la pimienta. Cubrir bien la carne con papilla de cebolla y dejar marinar durante 4 horas o más.

Paso 3

Muslos en adobo de cebolla

Asar sobre brasas calientes o en el horno.

Paso 4

Muslos en adobo de cebolla

El shish kebab en una capa de cebolla está listo. ¡Disfrute de su comida!

Muslos en adobo de cebolla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pechugas de pollo, pero ten en cuenta que pueden cocinarse más rápido y quedar más secas. Considera marinarlas por menos tiempo y verificar que estén bien cocidas con frecuencia durante la cocción.
Si buscas una opción sin gluten, usa tamari. Los aminoácidos de coco también funcionan bien para un sabor ligeramente más dulce y no contienen soya. Para una opción con menos sodio, usa salsa de soya o tamari bajos en sodio y ajusta al gusto.
Aunque la receta sugiere 4 horas o más, puedes marinar el pollo hasta por 24 horas en el refrigerador. Un tiempo de marinado más largo puede mejorar el sabor, pero evita exceder las 24 horas para evitar que el pollo se ablande demasiado.
¡Absolutamente! Hornea el pollo a 190°C (375°F) durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F). Para un exterior más crujiente, asa a la parrilla durante los últimos minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
Este pollo combina bien con una variedad de acompañamientos, como arroz, cuscús, vegetales asados (como pimientos y calabacín), una ensalada fresca o pan pita a la parrilla.
Guarda el pollo cocido sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 4 días. Asegúrate de que el pollo se enfríe adecuadamente antes de refrigerarlo.
Sí, puedes congelar el pollo en el adobo antes de cocinarlo. Coloca el pollo y el adobo en una bolsa o recipiente apto para congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Se puede congelar hasta por 3 meses. Descongela completamente en el refrigerador antes de cocinar.
Para que esta receta sea baja en carbohidratos, asegúrate de que tu salsa de soya sea una variante baja en carbohidratos o usa aminoácidos de coco. Sirve el pollo con guarniciones bajas en carbohidratos, como arroz de coliflor, fideos de calabacín o una ensalada grande con un aderezo cetogénico.
¡Definitivamente! Siéntete libre de personalizar el adobo con ingredientes como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, jengibre o una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante. Agrega hierbas como romero o tomillo para darle más sabor.
Simplemente multiplica las cantidades de los ingredientes proporcionalmente a la cantidad de porciones que necesites. Por ejemplo, si vas a duplicar la receta, duplica la cantidad de cebolla, salsa de soya y pimienta.

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