Schenkel in Zwiebelmarinade

Leckeres Hähnchen im Zwiebelmantel.

Wie man kocht Schenkel in Zwiebelmarinade

Schritt 1

Schenkel in Zwiebelmarinade

Die Zwiebel schälen und in einer Mixerschüssel hacken.

Schritt 2

Schenkel in Zwiebelmarinade

Sojasauce und Pfeffer zugeben. Das Fleisch gründlich mit Zwiebelbrei bestreichen und 4 oder mehr Stunden marinieren lassen.

Schritt 3

Schenkel in Zwiebelmarinade

Über glühenden Kohlen oder im Backofen braten.

Schritt 4

Schenkel in Zwiebelmarinade

Schaschlik im Zwiebelmantel ist fertig. Guten Appetit!

Schenkel in Zwiebelmarinade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hähnchenbrust anstelle von -schenkeln verwenden, aber denk daran, dass sie schneller garen und trockener werden können. Erwäge, sie kürzer zu marinieren und während des Garens häufiger zu prüfen, ob sie gar sind.
Wenn du eine glutenfreie Option suchst, verwende Tamari. Kokosnuss-Aminosäuren funktionieren auch gut für einen leicht süßeren Geschmack und sind sojafrei. Für eine natriumärmere Option verwende natriumreduzierte Sojasauce oder Tamari und passe sie dem Geschmack an.
Obwohl das Rezept 4 oder mehr Stunden vorschlägt, kannst du das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren. Längere Marinierzeiten können den Geschmack verbessern, aber vermeide es, 24 Stunden zu überschreiten, um zu verhindern, dass das Hähnchen zu weich wird.
Absolut! Backe das Hähnchen bei 190°C (375°F) für etwa 20-30 Minuten, oder bis die Kerntemperatur 74°C (165°F) erreicht. Für eine knusprigere Außenseite grille es für die letzten paar Minuten, wobei du sorgfältig darauf achten musst, dass es nicht verbrennt.
Dieses Hähnchen passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen, wie Reis, Couscous, geröstetem Gemüse (wie Paprika und Zucchini), einem frischen Salat oder gegrilltem Pitabrot.
Bewahre übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich 3-4 Tage. Stelle sicher, dass das Hähnchen vor dem Kühlen richtig abgekühlt ist.
Ja, du kannst das Hähnchen vor dem Kochen in der Marinade einfrieren. Gib das Hähnchen und die Marinade in einen gefriergeeigneten Beutel oder Behälter und entferne so viel Luft wie möglich. Es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Kochen vollständig im Kühlschrank auftauen.
Um dieses Rezept kohlenhydratarm zu machen, stelle sicher, dass deine Sojasauce eine kohlenhydratarme Variante ist oder verwende Kokosnuss-Aminosäuren. Serviere das Hähnchen mit kohlenhydratarmen Beilagen wie Blumenkohlreis, Zucchininudeln oder einem großen Salat mit einem Keto-freundlichen Dressing.
Definitiv! Du kannst die Marinade gerne mit Zutaten wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika, Ingwer oder einer Prise roter Pfefferflocken für etwas Schärfe anpassen. Füge Kräuter wie Rosmarin oder Thymian für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Multipliziere einfach die Zutatenmengen proportional zu der Anzahl der Portionen, die du benötigst. Wenn du beispielsweise das Rezept verdoppelst, verdopple die Menge an Zwiebeln, Sojasauce und Pfeffer.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze