Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Die schnellsten Rindfleischspieße

Autor
Cookinero 31 Okt 2022
20430
Die schnellsten Rindfleischspieße

Möchten Sie lernen, wie man die schnellsten Rindfleischspieße zubereitet? Unser Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei! Ein solcher Kebab ist wirklich in wenigen Minuten auf dem Grill gebraten, und das Marinieren von Fleisch, wenn man es als Einweichen von Ghee bezeichnen kann, dauert nur etwa eine Stunde. Während dieser Zeit haben Sie Zeit, die Kohlen anzuzünden und Salsa zu kochen – eine köstliche Ergänzung zum Grillen. Allerdings sollten Sie wissen, dass nicht jedes Rindfleisch für ein solches Gericht geeignet ist: Filet, Schulterblatt oder Hüfte sind ideal. Und natürlich sprechen wir ausschließlich von gekühltem Fleisch! Wenn du alles richtig machst, dann wird so ein schneller Rindfleischspieß auch am leckersten.

Wie man kocht Die schnellsten Rindfleischspieße

Schritt 1

Die schnellsten Rindfleischspieße

Geschmolzene Butter auf Zimmertemperatur bringen. Entfernen Sie alle Membranen vom Rindfleisch. Schneiden Sie das Fleisch horizontal in Längsrichtung in 2 Schichten, dann jede von ihnen - in zwei Hälften vertikal und dann quer in Stücke von 3,5-4 cm.

Schritt 2

Die schnellsten Rindfleischspieße

Reiben Sie alle Rindfleischstücke mit Salz und gemahlenem Pfeffer und dann mit geschmolzener Butter ein und reiben Sie sie vorsichtig in das Fleisch. Mit Frischhaltefolie abdecken und das Fleisch 30-60 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Die schnellsten Rindfleischspieße

Für die Salsa Zwiebel und Chili schälen und fein hacken. Schale von der Limette abreiben, Saft auspressen, Saft und Schale mit Olivenöl, Zwiebel und Chili mischen, salzen. Tomaten in kleine Würfel schneiden, zu Zwiebel und Chili geben, pfeffern, zugedeckt stehen lassen, während alles andere kocht.

Schritt 4

Die schnellsten Rindfleischspieße

Zünde die Kohlen im Grill an – sie sollten gut brennen und zu weißer Asche werden. Paprika in Quadrate mit einer Seitenlänge von 3 cm schneiden, von Trennwänden und Samen abziehen. Rindfleisch und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken (Fleisch sollte längs aufgereiht sein).

Schritt 5

Spieße über Holzkohle grillen, dabei häufig wenden, 4 Minuten. Herausnehmen, 10 Minuten auf einem Teller liegen lassen. Weitere 3-6 Minuten grillen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Mit Salsa servieren.

Die schnellsten Rindfleischspieße - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, obwohl dieses Rezept für zarte Fleischstücke mit kurzer Garzeit optimiert ist, kannst du auch andere Stücke wie Rumpsteak oder Flankensteak verwenden. Achte nur darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, damit das Fleisch nicht zu trocken wird. Das Marinieren von zäheren Stücken über einen längeren Zeitraum (sogar über Nacht) hilft, sie zarter zu machen.
Du kannst eine Prise Chiliflocken, einen Schuss scharfe Soße oder ein paar fein gehackte eingelegte Jalapenos als Ersatz für frische Chilis in der Salsa verwenden. Passe die Menge an deinen gewünschten Schärfegrad an.
Übergebliebene gegrillte Rindfleischspieße können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Die Salsa schmeckt frisch am besten, kann aber auch ein oder zwei Tage aufbewahrt werden.
Ja, du kannst die gegrillten Rindfleischspieße einfrieren. Lasse sie vollständig abkühlen, wickle sie dann fest in Frischhaltefolie ein und gib sie in einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Taue sie vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auf.
Am besten wärmst du die gegrillten Rindfleischspieße in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen bei 175°C (350°F) wieder auf. Gib ein wenig Öl oder Brühe hinzu, damit sie beim Aufwärmen nicht austrocknen. Du kannst sie auch auf dem Grill aufwärmen, aber achte darauf, sie nicht zu übergaren.
Auf jeden Fall! Ersetze das Rindfleisch durch Halloumi-Käse, festen Tofu oder herzhaftes Gemüse wie Zucchini, Aubergine und Champignons. Passe die Grillzeit an die von dir gewählten Zutaten an.
Diese Rindfleischspieße passen gut zu Reis, Quinoa, Couscous, gegrilltem Gemüse, einem frischen Salat oder Pitabrot.
Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Passe einfach die Zutatenmengen proportional an die Anzahl der benötigten Portionen an.
Ja, du kannst diese Spieße in einer Grillpfanne auf dem Herd oder unter dem Grill in deinem Ofen zubereiten. Passe einfach die Garzeit und Temperatur nach Bedarf an, um sicherzustellen, dass das Rindfleisch durchgegart ist. Wende sie häufig, damit sie gleichmäßig garen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Cookinero Cookinero
Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Traubenlikör
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Liköre, Traubensaison, Nur,

Traubenlikör

Gesamtbewertungen:

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze