La misma carne adquiere un sabor completamente diferente al ponerla en diferentes adobos. ¡Experimenta, prueba, crea tus propias recetas!
Picar finamente el tomate y el jengibre pelado. Vierta en la sartén 2 cucharadas. yo aceite, poner hierbas provenzales, ajo y tomate. Caliente, revolviendo, 5 minutos. Enfriarse.
Mezclar la masa de la sartén con el aceite restante. Frote la carne con sal y pimienta, ponga en la marinada, cierre y deje marinar de 2 horas a temperatura ambiente a 12 horas en el refrigerador.