Ortica

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Zuppa di ortica giovane

La zuppa di ortica giovane è semplicemente un must da bollire a maggio, quando queste verdure deliziano l'occhio con il loro colore allegro e il naso con un aroma deliziosamente fresco. Alcuni amanti di tali primi piatti lo preparano addirittura

Patate al forno con pesto di ortiche

Il pesto, come sai, può essere preparato con qualsiasi verdura. Perché non provare i giovani verdi selvatici? Puoi aggiungere acido o gotta all'ortica: sarà ancora più gustoso!

Fettuccine alle ortiche

Ricetta della stagione delle ortiche primaverili.

Zuppa di ortiche

La zuppa di ortiche ha solo bisogno di essere cotta a maggio, quando le sue foglie sono piccole, tenere e molto profumate. Che odore hanno? In primavera, ovviamente. Immagina quanto sarà meravigliosa questa zuppa! E ricorda che le ortiche non dovrebb

Zuppa di ortica e bulgur

Zuppa di ortiche con bulgur. Prepararsi per il post. Invece del bulgur, puoi prendere riso o altri cereali.

Zuppa croata con erbe giovani

Questa zuppa si chiama rastica e si trova nel sud della Croazia e nell'Erzegovina. Ogni hostess ha la sua ricetta, quindi ogni volta la zuppa sarà un po' diversa.

Pesto di ortiche e pistacchi

Un antipasto leggero di ortiche.


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