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Cocinando
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en cubos medianos.
Paso 2
Mezcle jugo de manzana y vinagre, mostaza, azúcar, aceite de oliva y salsa de soya para la marinada. Agregue el ajo picado finamente, sal y pimienta. Vierta la marinada sobre el kebab y déjelo durante 4-12 horas.
Paso 3
Retire la carne del refrigerador 1 hora antes de cocinarla, debe llegar a temperatura ambiente.
Etapa 4
Ensartar el kebab en brochetas y asar sobre brasas hasta que esté bien cocido, de 15 a 18 minutos.
Paso 5
Sirva el kebab listo con verduras y pan de pita.
Ingredientes
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