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Brochetas de cuello de cerdo en adobo de manzana y mostaza

Brochetas de cuello de cerdo en adobo de manzana y mostaza

Ingredientes

Paso 1

Cortar la carne de cerdo en cubos medianos.

Paso 2

Mezcle jugo de manzana y vinagre, mostaza, azúcar, aceite de oliva y salsa de soya para la marinada. Agregue el ajo picado finamente, sal y pimienta. Vierta la marinada sobre el kebab y déjelo durante 4-12 horas.

Paso 3

Retire la carne del refrigerador 1 hora antes de cocinarla, debe llegar a temperatura ambiente.

Etapa 4

Ensartar el kebab en brochetas y asar sobre brasas hasta que esté bien cocido, de 15 a 18 minutos.

Paso 5

Sirva el kebab listo con verduras y pan de pita.