Schweinenackenspieße in Apfel-Senf-Marinade

Cookinero 26 Januar 2023

Wie man kocht Schweinenackenspieße in Apfel-Senf-Marinade

Schritt 1

Das Schweinefleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2

Apfelsaft und Essig, Senf, Zucker, Olivenöl und Sojasauce für die Marinade verrühren. Fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Marinade über den Spieß gießen und 4-12 Stunden ziehen lassen.

Schritt 3

Das Fleisch 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, es sollte Zimmertemperatur annehmen.

Schritt 4

Den Kebab auf Spieße stecken und über heißen Kohlen grillen, bis er gar ist, 15 bis 18 Minuten.

Schritt 5

Servieren Sie den fertigen Kebab mit Gemüse und Fladenbrot.

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