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Comment cuisiner Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Étape 1
Coupez la cerise en deux et retirez les noyaux.
Étape 2
Mélanger les cerises avec le miel dans une casserole basse large, ajouter un brin de romarin. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Cuire la confiture à ébullition modérée, en remuant de temps en temps, pendant 15 à 20 minutes. Le sirop doit légèrement épaissir et les cerises doivent être fondantes. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron et le sel.
Étape 3
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la confiture. Transférer dans des bocaux secs et conserver au réfrigérateur.
Étape 4
Si vous souhaitez conserver cette confiture pour l'hiver, versez-la chaude dans des pots stériles et stérilisez-la pendant 10 minutes. Roulez les couvercles.
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