Pain perdu parfumé au zeste d'orange

Name: Pain perdu parfumé au zeste d'orange
Total time: 50 minutes
Yield: dix
Ingredients: baguette, pain ciabatta - 1 pc.; beurre - 50 g; cognac, rhum - 100 ml; sucre en poudre - 250 g; zeste d'orange - 1/2 pc.; crème pâtissière, confiture - au goût; abricots - 6 pièces; nectarines - 6 pièces; pêches - 6 pcs.

Cookinero 5 novembre 2022

Délicieux dessert léger sur du pain perdu parfumé.

Comment cuisiner Pain perdu parfumé au zeste d'orange

Étape 1

Couper la baguette en portions. Retirez délicatement le milieu d'eux, en laissant le fond pour faire des paniers.

Étape 2

Faites fondre le beurre dans une casserole, faites-y chauffer le zeste d'orange puis faites revenir les tranches de pain dans cette huile parfumée - faites revenir 2 minutes de chaque côté.

Étape 3

Toasts frits, laisser refroidir et remplir au 1/4 de crème pâtissière ou de confiture.

Étape 4

Préparez les fruits à l'avance : coupez-les en petits morceaux, saupoudrez de sucre en poudre, de vanille, versez du cognac et laissez infuser pendant un certain temps, de préférence au moins 30 minutes. Il reste à remplir les paniers de fruits.