français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Foie à la sauce crémeuse
Le foie dans une sauce crémeuse à la poêle est un plat inhabituel, dont la recette est assez simple. Il combine un ensemble de vitamines, de microéléments et d'antioxydants. Pour ce plat, il est préférable d'utiliser du foie de bœuf. Selon les nutritionnistes, il est considéré comme le plus utile et le plus sûr. Cependant, pour que le plat soit savoureux, vous devez aborder son choix de manière responsable. Un bon foie de bœuf doit avoir la couleur des cerises mûres, et une teinte brique indique que le foie est resté longtemps sur le comptoir.
Comment cuisiner Foie à la sauce crémeuse
Étape 1
Faites chauffer une poêle avec de l’huile de tournesol. Faire revenir l’oignon avec la feuille de laurier jusqu’à ce qu’il soit doré. Pendant que les oignons cuisent, prenez un sac en plastique et versez-y de la farine. Placez les morceaux de foie dans ce sac et secouez bien pour enrober chaque morceau de farine.
Étape 2
Placez les morceaux de foie préparés dans une poêle avec les oignons frits. Faire revenir le foie 5 minutes à feu vif en remuant de temps en temps. Retirez la feuille de laurier de la poêle et jetez-la. Versez la crème chauffée au micro-ondes dans la casserole, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Remuez le foie jusqu’à ce que la crème sure et la crème se dissolvent dans une sauce lisse. Portez la sauce à ébullition, baissez le feu. Laissez cuire le foie en remuant pendant encore 5 minutes.
Foie à la sauce crémeuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Funchoza à la coréenne avec légumes
La salade funchoza de style coréen est un plat asiatique composé de célèbres nouilles « de verre ». Il est fabriqué à partir d'amidon de haricot mungo. Les funchoza, comme les pâtes, peuvent être achetées en magasin. Faire des nouilles à la maiso
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
