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Comment cuisiner Soupe aux pois au jambon
Étape 1
Coupez l’oignon en petits dés. Faites chauffer une poêle avec de l’huile de tournesol. Faites revenir l’oignon pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit. Il devrait devenir doux et transparent. Mettre l'oignon dans un bol.
Étape 2
Coupez le jambon en petits cubes et faites-le revenir dans la poêle à oignons pendant 3 à 4 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, placez les petits pois bouillis dans le bol d’un mixeur. Ajoutez-y des oignons frits et du beurre mou.
Étape 4
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Déposez la purée finie sur une assiette, garnissez de morceaux de jambon et de persil finement haché. Le plat est prêt !
Soupe aux pois au jambon - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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