français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Saumon caramélisé
Fettuccine aux fruits de mer
Veau diététique
Viande zrazy aux oignons
Gâteau de Pâques « royal »
Dolma à la manière azerbaïdjanaise
Tataki de pastèque
Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.
Comment cuisiner Tataki de pastèque
Étape 1
Préparez le caramel épicé. Faire fondre le sucre dans une poêle à feu très doux. A ce moment, écrasez la coriandre et le poivron vert dans un mortier pour faire de grosses miettes. Ajouter le poivre et la coriandre au sucre fondu, mélanger. Verser le caramel sur papier sulfurisé en fine couche, laisser durcir. Puis battre le mélange dans un mortier jusqu'à consistance grumeleuse.
Étape 2
Couper la pastèque froide en tranches, verser le caramel en tranches en fine couche (1-2 mm). Brûler avec un brûleur jusqu'à ce qu'une petite croûte brun clair apparaisse (5-10 secondes). Mettez les feuilles de laitue et les tranches de pastèque poêlées au caramel dans une assiette.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose
De délicieuses confitures parfumées aux notes épicées peuvent être préparées dans une mijoteuse.
Confiture de concombre, citron vert et menthe
Salade grecque à la mozzarella
La salade grecque à la mozzarella est l'une des variétés de la célèbre salade grecque, qui constituera une excellente option pour une table de fête, ainsi qu'un dîner ou un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais avec du fromage mozza
Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux
Les courgettes marinées selon notre recette sont une délicieuse collation pour l'hiver, qui préserve les couleurs de l'été et plaît par son apparence. Les légumes conservent toutes leurs propriétés bénéfiques, leur goût et leur arôme, et la m
Confiture de pêches à la cardamome et muscade
La rédactrice en chef adjointe du magazine Gastronom, Marianna Orlinkova, partage une recette de confiture tendre de pêches juteuses aux épices parfumées.